Festividades

FESTIVIDADES

Feria del elote en San Miguel Topilejo del 13 al 15 de septiembre. Se montarán exposiciones alusivas al proceso de producción del maíz nativo, y se podrá disfrutar de la rica gastronomía, eventos

artísticos,deportivos y culturales, artesanías y productos típicos de la región.San Miguel Topilejo es un pueblo que se encuentra entre las colinas de la cordillera del Ajusco, al sur de la Ciudad de México, pertenece a la de legación de Tlalpan del Distrito Federal, está ubicado junto a la carretera federal México- Cuernavaca.

El maíz, el cultivo preferente, una gran parte de este cultivo se aprovecha para recolectar los elotes cuando los granos del maíz no han alcanzado su total madurez.

Tradicionalmente en San Miguel Topilejo se realiza en el mes de septiembre la "Feria del elote", hace unos días terminó la feria correspondiente a este año. En un terreno plano se instalan grandes carpas de lona para acomodar los puestos de los exhibidores y a los restaurantes que atienden a los visitantes.

La exhibidores presentan los productos que se elaboran con los elotes como son: dulces en diferentes formas, atoles de varios sabores, elotes cocidos o asados aderezados con queso y salsas, pan de elote, o exquisitos guisos hechos con los granos del elote, que son servidos en los restaurantes que se instalan en lugar especial.

En la feria también se pueden adquirir diferentes artesanías elaboradas en talleres caseros como son las esculturas talladas en madera, tejidos de lana o algodón y otras curiosidades. En las entradas a la feria se acomodan grandes camiones cargados con elotes, para venderlos por docenas.